品醇香啤酒、享花样美食，昨日（8月15日）是2023昆山音乐啤酒节的第6天，活动热度不减，慕名而来的市民继续享受着美酒美食的“狂欢”，嗨爆的消费体验不仅点燃了高温下的“夜经济”，也提升了城市的“烟火气”。据了解，啤酒节保持日均一万人左右的客流量，累计畅饮2.4万升啤酒。

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晚上7时，记者走进昆山市体育中心看到，啤酒节主会场德国慕尼黑啤酒馆和青岛啤酒馆已经几乎没有空位，室内长桌依次排开，三五好友围坐其间，举杯畅饮，沉浸在啤酒节带来的欢乐氛围中。

市民关女士不时跟着舞台上的音乐一起跳舞，她说今天已经是“二刷”啤酒节了，这次带着朋友和孩子一起过来，图个热闹，自己点了五六种啤酒，实现了“啤酒自由”，非常满足。

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何先生特地带着前来昆山旅游的好朋友，一是品尝美味，二是叙叙旧。“虽然这里人很多，但是环境干净，一边喝啤酒，一边看表演，氛围感拉满。”何先生竖起大拇指说道。

“美食+啤酒”让人心驰神往，今晚，活动现场的美食大街和啤酒花园同样人头攒动，小龙虾、烤串、烤肠、羊排、咸猪蹄等来自国内外的名小吃，也挑动着食客的味蕾。昆山牧羊庄老板刘开春在摊位前忙得满头大汗，他说：“啤酒节开幕以来，每天平均要卖1000多串烤串，营业额大概两万多元，火爆的生意超乎想象。”

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值得一提的是，现场昆山奥灶面、85度C、鲜活饮品、诺丁顿咖啡等品牌齐聚，备受瞩目。其中，诺丁顿咖啡将刚上新一周的两款夏日新品冰激凌带到了现场，供顾客尝鲜品鉴，成为啤酒节上又一“出圈”的网红美食。“首日开场一小时内就卖出了50份，从这几天的销售情况看，预计到8月20日啤酒节闭幕，光这两款新品就将带动每日5000元的销售额。”诺丁顿咖啡研发总监洪未信心十足。

鲜活饮品市场部工作人员代鹏帆感慨，啤酒节开幕当晚，几百瓶果汁不到2小时便售罄，周末更实现翻倍供货。“你永远不要低估昆山这座城市的消费能力，政府部门通过活动推动消费市场稳健复苏，对企业也起到了促进激励作用。”代鹏帆说，公司正考虑将水果和啤酒等其他美食与特色结合，推出微醺系列饮品，延伸水果深加工产业链，提高企业附加值。

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据了解，此次啤酒节中，青岛啤酒和德国慕尼黑啤酒精选了原浆、黑啤、白啤、精酿等品种，琳琅满目的选择带给广大市民更多体验。据主办方统计，啤酒节开幕6天来，日均吸引客人一万人次左右，已销售了2.4万升啤酒。

城市的配套设施，也是激活夜经济的重要一环。“对商户的管理，细致到每根烤串个头的标准，以及相应的定价，坚决维护消费者的权益。”2023昆山音乐啤酒节项目经理徐少龙告诉记者，今年啤酒节通过采用集中收银的方式，为商户提供便利，同时保障环境卫生整洁和秩序井然有序。相关食品安全部门每天也都在现场巡查，对商户的操作流程进行指导、检查，确保市民吃得安心、放心，守护舌尖上的安全。

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强企活市、兴商惠民。 2023昆山音乐啤酒节作为一座桥梁，把食品产业链的源头端、市场端、产业端串联起来，推动产业链多个端口创新精耕产品，让消费者能够享受到高端美味。

昆山市商务局相关负责人表示，下一步，昆山将在招商方式上更加重视“市场化”，推动更多符合产业导向的优质项目落地；在存量挖潜时着眼“多培育”，发掘保护和发展一批食品老字号、传统品牌和潮牌产品，培育一批食品生产加工龙头骨干企业；在招商布局上聚焦“强载体”，加大食品产业相关园区建设力度，借助特色园区功能配套优势，实现昆山食品产业集聚发展。